فلتأخذ الحيوانات آكلة اللحوم نفساً عميقاً قبل قراءة هذا المقال: بعد أن تم الإعلان عنه رسمياً الشهر الماضي في عدد قليل من المطاعم،شذرات اللحم الخالية من اللحوم من Impossible Foods على وشك الوصولسلسلة وجبات سريعة مشهورة. وهذه مجرد البداية..
ناجتس بدون دجاج في برجر كنج
جر اعتبارًا من هذا الاثنين 11 أكتوبر 2021أن أكثر الأشخاص آكلة اللحوم بيننا يخاطرون بالشعور بالخيانة من قبل سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة.كثيرمطاعم برجر كينجولذلك أضاف الأمريكيون شذرات نباتية إلى قائمتهم... وبالتالي بدون دجاج. بدلا من ذلك، ألياف الصويا والنباتات.
لاحظ، مع ذلك، أنبالمعنى الدقيق للكلمة، هذه ليست منتجات نباتية، حيث يتم طهي هذه القطع في نفس الزيت المستخدم في منتجات اللحوم والجبن.ومع ذلك، تأمل الشركة أن ترضي هذه القطع، التي يتم تقديمها في صناديق مكونة من ثمانية قطع، الذواقة الراغبين في تناول شيء آخر غير اللحوم في مطاعم الوجبات السريعة. من ناحية أخرى، لست متأكدًا من أن هذه المنتجات المقلية بالزيت المغلي أكثر صحة حقًا.
شراكة الظرف وجمهور للإغواء
لإعداد بيع هذه القطع النباتية المصنوعة من ألياف الصويا والنباتات،جدد الفرع الأمريكي لبرجر كنج شراكته مع شركة Impossible Foods. متخصصة في تطوير بدائل اللحوم والأجبان المصنوعة بالكامل من النباتات،ورأت الشركة في سلسلة الوجبات السريعة الشهيرة وسيلة لتوسيع نفوذها. لقد استفادت بالفعل من هذا منذ عامين من خلال إنشاء برجر نباتي "Impossible Whopper".
علاوة على ذلك، هناك مصلحة مشتركة منذ ذلك الحينتعتزم شركة برجر كنج الاستفادة من التوسع في النظام الغذائي النباتي للوصول إلى جمهور جديد:خلال عمليات العزل المتعددة منذ بداية أزمة كوفيد-19، زاد استهلاك اللحوم النباتية بنسبة 270% في الولايات المتحدة.
يقتصر بيع قطع الخضار هذه حاليًا على خمس ولايات، ومن المتوقع أن يتطور بسرعة في بقية الولايات المتحدة، إذا تحقق النجاح.خاصة مع البيع المخطط له على رفوف العديد من محلات السوبر ماركت. وربما سنراهم أيضًا يصلون إلى مطاعمنا قريبًا.
