يعد الفشار من التقاليد التي لا يمكننا الهروب منها عندما نذهب إلى السينما. في بعض الأحيان، قد ترغب في تناوله في المنزل، أمام شاشة التلفزيون أو الكمبيوتر. ومن الواضح أن خطأ الأميركيين. ولكن لمعرفة أصولهيجب أن نعود إلى ما قبل المسيح بثلاثة آلاف سنة، وهو الوقت الذي اكتشف فيه الهنود الحمر الذرةالمكون الأساسي للفشار.
أصل الذرة
يعود تاريخ الحبوب الأولى للذرة إلى آلاف السنين. في الواقع، تم اكتشاف آذان الذرة على الساحل الغربي لبيرو منذ حوالي 6000 عام.وكان هذا الطعام هو المصدر الرئيسي للتغذية بين الأمريكيين الأصليينوهم أيضًا هم الذين أقامواالطريقة الأولى لفرقعة الفشار، استخدامالحجارة ساخنة بالنارووضع حبات الذرة في أوعية فخارية أو معدنية.
كان اكتشاف أمريكا فرصة للأوروبيين للتعرف على الذرة التي قدمها لهم الأمريكيون الأصليون للترحيب بهم. وهكذا تذوقوا هذه الوصفة الجديدة واعتمدوها أخيراً في وجباتهم. ولكن في ذلك الوقت لم يكن الفشار معروفًا إلا في المجال الخاص.لم يصبح الفشار شائعًا إلا في نهاية القرن التاسع عشر.
من الشوارع إلى دور السينما
في1885، العام الذي تم فيه إنشاء أول آلة لصنع الفشارويستمتع المواطنون الأمريكيون بهذه الوجبة الخفيفة في الشوارع وفي جميع الأماكن الترفيهية. متىتظهر دور السينما الأولى، بطبيعة الحال بما فيه الكفاية،التجار يقفون في المقدمة. إلا أنه في عصر الأفلام الصامتة، لم يكن أحد يرغب في سماع الصوت الكريه لمضغ هذه الحلوى، خاصة وأن دور السينما كانت تحاول آنذاك جذب العملاء الأثرياء.
مع وصول الصوت إلى السينما والكساد الكبير في عام 1927، لقد تطور الجمهور. يحتاج الأمريكيون إلى الترفيه بتكلفة أقل: د25 مليون متفرج أسبوعيًا في عام 1925، ووصلت دور السينما إلى 90 مليونًا في عام 1930. يعرف مديرو السينما كيف يحسبون ثم يدركون الأرباح التي يمكنهم تحقيقها من خلال تصنيع وتسويق الفشار بأنفسهم.في عام 1945، تم استهلاك أكثر من نصف الاستهلاك الأمريكي من هذه الذرة في دور السينما.
وصلت هذه الوجبة الخفيفة إلى فرنسا في التسعينيات، وهي الآن تُستهلك في جميع أنحاء العالم.وليس من المفترض أن يتم منعه في دور السينما حتى لو تحدث عنه البعض،مع العلم أنه باستخدام 1 يورو من الذرة، يمكنك تحقيق ربح قدره 250 يورو من الفشار.
