مرحبًا أيها الشباب ذوو القدمين، هل قمتم بالفعل بدراسات علمية جادة؟ إذا كان الأمر كذلك، فإن الإجابة على السؤال في المقالة يجب أن تكون واضحة تمامًا بالنسبة لك. لسوء الحظ، لا يدرس الجميع وينتشر الكثير من الهراء على الإنترنت على الرغم من تأثيرهطبيعة الإنسان وعالم الحيوان.ومع انتشار الهراء رقم 1 على الإنترنت، يعد غاري يوروفسكي المثال المثالي لمشكلة كبيرة تواجه البشرية، ألا وهي الكذب.. في الواقع، قام هذا الشخص بتصوير مقطع فيديو وهو في المدرج ويشرح فيه أن الإنسان عاشب. المشكلة ليست أنه يشرح هذا النوع من الأشياء، يمكن للجميع تقديم الحجج، سواء كانت كاذبة أم لا، المشكلة هي أنه لم يكن لديه أي شيء ليفعله هنا على الإطلاق.
في الواقع، غاري يوروفسكي هو بحسب ويكيبيديا "ناشط أمريكي من أجل قضية الحيوانات"، وعندما ننظر عن كثب، لا نرى أي تدريب علمي، فهو مجرد صحفي ولم يشارك إلا في جمعيات الدفاع عن الحقوق ويسمح لنفسه بذلك. يتحدث عن العلوم للطلاب وكأنه أستاذ. هذه هي المشكلة رقم 1 في كوكبنا، الأشخاص الذين لا يعرفون ما يتحدثون عنه يسمحون لأنفسهم بالتعبير عن أنفسهم لأكبر عدد ممكن من الناس. لذا، سنجمع اليوم بعضًا من هذه "الحجج" معًا ونرى مدى صحتها، مما سيسمح لنا بالإجابة على السؤال المطروح في عنوان هذا المقال، لذلك لن أذكر موضوع معاناة الحيوان لأنه موضوع آخر.للعلم فقط، قال غاري يوروسكي بجدية إن النساء اللاتي يرتدين الفراء يستحقن التعرض للاغتصاب، الآن يمكننا أن نبدأ المقال.لكن أولاً، سأقدم نفسي، حتى لا أكون مثل غاري. أنا يوان نيجري، عمري 23 عامًا، أمارس العلوم الشعبية على موقع Hitek وعلى اليوتيوب، وأنا طالب في علم الأحياء، متخصص في علم الأحياء الدقيقة وأنا دارويني مقتنع.
هل العبودية والحيازة والربح والسيطرة مقتصرة على الجنس البشري؟
بهذا السؤال "البلاغي" يبدأ خطاب السيد، إذا حددت بين علامتي الاقتباس أنه بلاغة، فذلك لأن الإنسان بالنسبة للأغلبية هو أسوأ حيوان على وجه الأرض، فهو يهيمن على الآخرين ولا يسعى إلا إلى الربح …إذًا لا، الإنسان ليس أسوأ حيوان، إنه فقط في أعلى الشبكات الغذائية (نعم لا نقول السلسلة الغذائية، لأن العلاقات بين الأفراد على الأرض لا تقتصر على أكل بعضهم البعض)، مما يعني أن هناك لا يوجد نوع آخر قادر على فعل ما هو أسوأ على نطاق واسع.لكن لو كان لدينا حيوان مفترس طبيعي، فمن الواضح أنه سيكون أسوأ بكثير منا.
بالنسبة للعبودية، هناك النمل الذي يمارس العبودية، على النباتات على سبيل المثال، حيث يقوم بقطع البراعم لجعل النباتات تعتقد أن هناك تهديدًا، وبالتالي يقوم النبات بتجنيد النمل للدفاع عن طريق إعطائه الطعام. هذا سيناريو شائع في الغابة الاستوائية. مفهوم التملك والربح والسيطرة، سنذكر جميع الفيروسات (نعم الفيروسات كائنات حية، وقد أثبت ذلك فريق من الباحثين في إلينوي في بداية أكتوبر من هذا العام، لذلك فهو حديث جدًا) البروتوزوا التي سوف تتطفل على الخلايا من أجلها الانتشار الخاص.هيمنة أخرى، جميع الحيوانات تحقق الهيمنة الإقليمية، مثل الهامستر والكلاب والقطط والرئيسيات على سبيل المثال، هناك هيمنة جنسية، مع جميع القطط التي تسيء معاملة إناثها بحيث تكون مخلصة لها وتقتل جميع صغار ألفا السابق الذكور عندما يأخذون مكانهم.سأعطي فقط بعض الأمثلة لأنه إذا كان علي أن أقوم بإعداد قائمة، فأنا لم أنتهي بعد. نحن الآن في مقدمة الخطاب ويمكننا أن نرى بالفعل عيوب السيد.
دع الطفل يختار بين التفاحة والأرنب، فهو لن يلعب بالتفاحة أثناء أكل الأرنب
لذا فإن هذه الحجة تعني أن الأطفال كائنات نقية وأنهم لا يحبون العنف. لذا، لو كان الأمر كذلك، لما كان هناك عنف وتحرش في المدرسة أبدًا، لكن لماذا لا، فنحن لسنا في الواقع ولكن في فيلم ديزني الجميع يعرف ذلك. هذه الحجة كاذبة بشكل رهيب، وكاذبة ثلاث مرات، لماذا؟
1. لأن الأمر يتعلق بالتغليف، ضع تفاحة وبعض الحلوى، وسيأكل الطفل الحلوى. بالإضافة إلى أنه يمكنك وضع كرنب بروكسل وأرنب أمام الطفل، فلا أعتقد أن الأرنب سيعيش طويلاً.
2. إذا أردنا أن نأخذ الأشياء في حالتها الطبيعية، فإن التفاحة في أعلى شجرة التفاح والأرنب على الأرض. لذلك، إذا كان عليك أن تأكل بسرعة، فسيتم أكل الأرنب.
3. ليس بالضرورة أن يكون الطفل قادراً على إطعام نفسه، ولهذا السبب علينا أن نعتني به.
لدينا أسنان مسطحة مثل الحيوانات العاشبة
حسنًا، لم يكن على هذا الشخص أبدًا أن ينظر إلى أسنانه، لكننا سنقارن بين 4 فكوك، فك إنسان، وبقرة، وقطة، وخنزير. لماذا لحم الخنزير؟ لأنه آكل اللحوم.
كما نرى، لدينا نفس أسنان الخنازير، وهي آكلة اللحوم. آسف يا غاري، لكن العلم لا يعني قول أشياء عشوائية.
يبلغ طول أمعائنا 7 إلى 13 مرة أكبر من طول جذعنا، أما عند الحيوانات العاشبة فيبلغ طول أمعائنا 3 إلى 6 أضعاف طول الجذع، وهذا يسمح للحيوانات آكلة اللحوم بالعبور السريع للتخلص من البروتينات الحيوانية، الكولسترول، والدهون المشبعة، والأحماض الدهنية المتحولة. الإنزيمات التي لدينا لعملية الهضم موجودة فقط في الحيوانات العاشبة.
هناك نبدأ في قراءة الأشياء المخزية. لذلك دعونا نبدأ بشيء بسيط جدًا: الأمعاء لا تهتم بعملية الهضم! لذلك سوف نلخص عملية الهضم:
1. بأسنانك تطحن طعامك. ستنتج الغدد اللعابية لعابًا يعمل على ترطيب الطعام بحيث يمر بسهولة أكبر إلى المعدة، ويحتوي اللعاب على إنزيم يسمى ألفا أميليز الذي يهضم النشا الموجود في النباتات. أتخيل أنه يتحدث عن هذا الإنزيم. باستثناء أن الإنزيم موجود أيضًا في الحيوانات آكلة اللحوم، لذا فإن هذا لا يعني شيئًا. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26043446إذا كنت تعرف كيفية قراءة اللغة الإنجليزية وكنت مهتما، سأضع هذا الرابط لأنه مقال حديث إلى حد ما)
2. البلعوم والمريء لا ينقلان إلا الطعام المسحوق، فيشبه موت الزائدةلعبة العروش، خطأنا.
3. المعدة لديها PH = 2، ماذا يعني ذلك؟ وذلك لأنك إذا وضعت عظماً في معدتك فسوف يذوب. بالإضافة إلى ذلك، هناك إنزيمات مثل البيبسين (الذي يخفض البروتينات) أو الليباز المعدي (الذي يخفض الدهون الثلاثية، لكنه أقلية). هذه الإنزيمات موجودة في جميع المعدة.
4. إن دور الأمعاء الدقيقة هو نقل العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها، وبعد ذلك ستقول لي "لكنها لا تمتصها؟" في الواقع، فإنه لا يمتصهم، وليس بنشاط في أي حال من الأحوال. في الواقع، هناك عضوان سيلعبان دور الامتصاص.البنكرياس، الذي سيصنع الليباز البنكرياسي (مثل المعدة، سوف يكسر الدهون الثلاثية إلى أحماض دهنية) وكذلك الكبد، الذي سيصنع الصفراء التي يتمثل دورها في تكوين طبقة حول الأحماض الدهنية(أو مستحلب لمن يحب الكلمات المعقدة) مما يسمح بامتصاصها من قبل خلايا الأمعاء.
5. القولون. في هذه المرحلة، يتم امتصاص 90% من العناصر الغذائية وتتحول البكتيريا الموجودة إلى براز. ولكن ليس هذا فقط! ستقوم البكتيريا الموجودة في القولون بتفكيك السليلوز، وهو المكون الرئيسي للنباتات، لإنتاج الميثان والماء افتراضيًا لترطيب القولون، فنحن لا نحصل حقًا على أي طاقة منه. وسيتم إخراج البراز من خلال المستقيم والشرج.
نقطة مهمة للغاية هي أن الحيوانات العاشبة تهضم بشكل مختلف تمامًا. في الواقع، ليس لديهم معدة، بل الكرش، الذي يشبه خزان التخمير حيث تقوم البكتيريا بتكسير السليلوز لإنتاج الطاقة.. بينما بالنسبة لنا فهو ينتج غاز الميثان فقط. اه لكني أفكر في ذلك! هناك بكتيريا تقوم بهذا النوع من التخمر في الزائدة الدودية، إلا أنه مع التطور، تتراجع الزائدة الدودية فقط. لذا فإن الشيء الوحيد الذي يقربنا بشكل ملموس من الحيوانات العاشبة قد تراجع منذ ظهور الإنسان. لذا فإن حجة الهضم والإنزيمات هذه ليست سوى ثمرة المعرفة العلمية الضعيفة. علاوة على ذلك، إذا أردنا حقًا مقارنة الجهاز الهضمي، فلدينا نفس الجهاز الموجود في الخنزير، وهو آكل اللحوم. هل نستمر؟
الحيوانات آكلة اللحوم لا تتعرق. الحيوانات آكلة اللحوم والحيوانات آكلة اللحوم لها مخالب، أما الحيوانات العاشبة فلا تمتلك أظافرًا أو حوافرًا.
حسنًا، لا، كل الثدييات تتعرق، ومن بين الثدييات هناك القطط، وهي من الحيوانات آكلة اللحوم. لذا فإن القول بأن جميع الحيوانات آكلة اللحوم لديها مخالب، واعتبار أن الأظافر ليست مخالب، هو درجة عالية من الغباء. ولكن بخلاف ذلك، فإن أسماك القرش ليس لديها مخالب، ومع ذلك في الأفلام وفي ريونيون، كثيرًا ما نرى حوادث مع أسماك القرش، والنباتات آكلة اللحوم أيضًا لا تمتلك مخالب. ماذا لو قارنا أنفسنا بأقرب أبناء عمومتنا، أي الشمبانزي؟ هل هم الحيوانات العاشبة؟ حسنًا لا، فهي حيوانات آكلة اللحوم لأنها تأكل الحشرات وتأكل اللحوم، علاوة على ذلك يتم تقديم اللحوم كهدية للإناث مقابل ممارسة الجنس (https://www.ladepeche.fr/article/2009/04/08/589346-femelles-chimpanzes-aiment-males-offrent-viande.html، لأنها ملحمة حقًا على ما أعتقد)
أتحداك أن تصطاد السنجاب بدون حيل وتقتله وتأكله كاملاً (العينين والأنف والوجه وأصابع القدمين والذيل والشرج والدم والفراء وجميع الأعضاء)
لذلك هناك نلمس الحزن. لأنه يبدو أن هذا الشخص لم يتعلم أبدًا درسًا في الفلسفة في حياته، سأقتبس من أرسطو، الذي كان بالتأكيد عالمًا سيئًا، لكنه فيلسوف ممتاز دعونا لا ننسى: "على العكس من ذلك، لدى الإنسان [الحيوانات الأخرى] وسائل كثيرة". للدفاع، وله الحرية دائماً في تغييرها بل والحصول على السلاح الذي يريده متى أراد لأن اليد تصبح مخلباً أو مخلباً أو قرناً أو رمحاً أو سيفاً أو أي سلاح أو أداة أخرى يمكنها ذلك يكون كل هذا، لأنه. أنها قادرة على استيعاب كل شيء والاحتفاظ به." (أرسطو، أجزاء الحيوانات)
وهذا يعني أن "المصنوعات" التي نستخدمها هي بالتحديد جزء من طبيعتنا البشرية، لأنها امتداد أيدينا وثمرة استخدام دماغنا. لذا، ما لم نكن بشرًا، علينا أن نستخدم حيلنا للصيد، وإلا فسيكون الأمر كمن يطلب من الأسد أن يقتل فريسته دون استخدام مخالبه.إن قول هذا يعني أيضًا نسيان الدراسات الأنثروبولوجية التي تؤكد حقيقة أن أسلافنا كانوا صيادين هائلين، متمكنين وماهرين في استخدام أسلحتهم.علاوة على ذلك، أثناء قيامنا بذلك، كان هناك نوع بشري آكل للعشب بحتًا، مثل بارانثروبوس بويزي، الذي انقرض منذ 1.34 مليون سنة. مرحبا بكم في الداروينية، في الطبيعة، عندما لا يتكيف الفرد مع بيئته، فإنه يختفي. هل يمكننا القول أن الأنواع البشرية آكلة اللحوم عاشت لملايين السنين بينما اختفت الحيوانات العاشبة أو آكلة اللحوم بسرعة، لأنها كانت أكثر تكيفًا مع البقاء؟ نعم.
درس قصير في الكيمياء الحيوية الغذائية وعلم وظائف الأعضاء والتطور. يجب أن تعلم أن حجم دماغ سلالة الإنسان قد زاد بشكل كبير أثناء التطور. يستخدم دماغنا الحالي 20% من طاقتنا لأداء وظائفه. ماذا يعني ذلك؟أنه خلال التطور كان علينا توفير المزيد والمزيد من الطاقة لعقلنا حتى يتمكن من التطور والنمو عبر الأجيال.يجب أن تعلم أن الطاقة التي توفرها العناصر الغذائية خاصة بالطعام، وأن اللحوم تحتوي على طاقة أعلى بكثير من الخضروات (باستثناء بعضها مثل الصويا على سبيل المثال). على سبيل المثال، 100 جرام من الفاصوليا الخضراء تمد الجسم بـ 31 سعرة حرارية، و100 جرام من شريحة لحم مفرومة تمد الجسم بـ 204 سعرة حرارية. من الواضح أن محتوى البروتين في هذه الأطعمة مختلف، لكن يجب أن تعلم أن الطاقة التي يوفرها الطعام ناتجة عن تحلل البروتينات والدهون إلى طاقة. لذلك، حتى لو كانت المساهمات الغذائية مختلفة، فإن اللحوم توفر المزيد من الطاقة. لماذا أقول لك هذا؟ كما ترون في هذا الرسم البياني من موقع hominides.com وهو الموقع المرجعي في الأنثروبولوجيا، فقد زاد استهلاكنا للحوم بمرور الوقت.يمكننا أن نستنتج بوضوح أن إدراج اللحوم في عاداتنا الغذائية قد ساهم في تطور أدمغتنا مع مرور الوقت. آسف يا غاري، ولكن كان عليك أن تقوم ببعض الدراسة قبل إلقاء المحاضرات.
من أين تأتي معظم أمراضنا الحالية في رأيك؟ بروكلي؟ التوت؟ كرنب؟ التوت؟ سبانخ؟ محامون؟ القرف! براز الإنسان أو الحيوان.
ويذكر السالمونيلا ومشاكل الكوليسترول والتسمم بسبب الإشريكية القولونية. لذا فإن الإشريكية القولونية هي بكتيريا تعيش في أمعائنا، وعندما تسبب التسمم، يكون ذلك بسبب استهلاك المنتجات الحيوانية النيئة سيئة الطهي أو الفواكه والخضروات الطازجة، كما يشير معهد باستور.وبالنسبة للكوليسترول، فهذه مبالغة في الواقع. اللحوم لا تسبب مشاكل الكولسترول، لكن الإفراط في استهلاك الدهون الحيوانية يسبب مشاكل الكولسترول.ولكن يجب أن تعلم أن الكوليسترول ينتجه الجسم وهو بمثابة مقدمة لتخليق الهرمونات الستيرويدية مثل هرمون التستوستيرون على سبيل المثال وكذلك لصلابة خلايانا. بالإضافة إلى ذلك، ترتبط مشاكل الكولسترول بمشكلة في تنظيم تخليق وتكسير الكولسترول في الجسم. ولهذا السبب نقوم بإعطاء المرضى الذين يعانون من مشاكل الكوليسترول الأدوية التي تمنع تخليق الكوليسترول بالإضافة إلى تقليل استهلاك الدهون الحيوانية.
البروتين الحيواني حمضي جدًا بالنسبة لجسم الإنسان. ثلث آكلي اللحوم يصابون بالسرطان السكان الذين يأكلون معظم اللحوم يعانون أكثر من هشاشة العظام والسرطان.
حاولت أن أفهم ما يقصده، لكن في الوقت الحالي، هذا لا يعني أي شيء.أعتقد أنه قال ذلك لأن هناك أحماض أمينية حمضية مثل الأسباراجين والجلوتامين، ولكن ليس من المنطقي أن نقول أنها حمضية للغاية بالنسبة لجسم الإنسان لأن البروتينات الحيوانية (الكازين على سبيل المثال)، مثل البروتينات النباتية، تتكون من كل شيء. الأحماض الأمينية. إن تناول النباتات أو اللحوم يوفر البروتين في كلتا الحالتين، لذا فهذه ليست حجة على الإطلاق لقول لا لتناول اللحوم.
انتظر، أنا أقاطعك يا يوان، لكن منظمة الصحة العالمية أعلنت أن اللحوم مسببة للسرطان مثل التبغ!
هذا غير صحيح، فاللحوم المصنعة مثل النقانق والنقانق ولحم الخنزير المقدد تعتبر مواد مسرطنة. بالإضافة إلى ذلك، تصنف اللحوم الحمراء على أنها من المواد المسببة للسرطان، أما اللحوم البيضاء فلا تمثل أي مشكلة.وبالنسبة للتبغ، فالأمر غير قابل للمقارنة، لأنه كما يشير موقع أبحاث السرطان في المملكة المتحدة، يرتبط التبغ بنسبة 19% من جميع أنواع السرطان، وترتبط اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة بنسبة 3% من جميع أنواع السرطان. لذلك لا يمكن مقارنتها حتى لو ثبت خطر الإفراط في استهلاك هذه المنتجات. لا أعرف من أين حصل غاري على الثلث، لكن ربما ليس من دراسة علمية.
وبالنسبة لهشاشة العظام، يجب ألا ننسى أنه مرض ترتبط عوامل خطره بالعمر، أو تاريخ من الكسور، أو انخفاض مؤشر كتلة الجسم، أو انخفاض النشاط البدني، أو نقص الفيتامينات والكالسيوم، أو التدخين أو تناول كميات كبيرة من الكحول (https://osteoporose.comprendrechoisir.com/comprendre/osteoporose-causes). بيتا فقط تقول أنها مرتبطة باللحوم. وكما ذكر لي أحد الأشخاص في إحدى المناقشة، فإن اليابانيين لا يأكلون اللحوم ولا يعانون من أي مشاكل صحية.منذ متى لم تكن الأسماك لحمًا على أي حال؟ لا أعرف من يدرس منظمة بيتا، لكن الكذب على الناس لن يجعل قضيتهم تكتسب زخمًا.. على الرغم من أن معاناة الحيوانات موضوع آخر لن يتم مناقشته هنا.
أعتقد أننا بحثنا في مسألة الغذاء، وهناك شيء واحد واضح ومثبت: أننا حيوانات آكلة اللحوم. وقد سمح لنا ذلك بالتطور والتكيف مع الأحداث المناخية مثل العصور الجليدية على سبيل المثال.أستطيع أن أفهم أن الناس يقررون تغيير نظامهم الغذائي لأسباب أخلاقية، فهذا خيارهم ونظرًا لأننا حيوانات آكلة اللحوم، فلديهم إمكانية اختيار نظامهم الغذائي بدقة. لكن الكذب من أجل تحويل الناس هو أمر مؤسف. المشكلة الحقيقية في نظامنا الغذائي هي الإفراط في الاستهلاك، مما يعني أننا نأكل أي شيء وبأي طريقة مع الكثير من النفايات. لكن توقف عن محاولة القول إن الإنسان ليس حيوانًا آكلًا لللحوم، لقد كان الإنسان يستهلك اللحوم منذ مليوني عام، وإذا لم نكن قادرين على أكلها، لكان التطور يعني أننا لن نأكل المزيد من اللحوم لفترة طويلة. وبذلك تكون قد انتهت هذه المقالة أخيرًا، وآمل أن تكون قد علمتك شيئًا ما! القبلات.
